孩子到底喝哪种牛奶好？
其实，不论哪个国家的孩子，选一款合适的奶，基本原则是一样的。
首先，周岁内，可以喂母乳；实在不能母乳的，就只能选婴儿配方奶；这个阶段不能用牛奶来替代母乳或婴儿配方奶。
其次，周岁后，孩子们可以喝纯牛奶，幼儿配方奶不再是必须。关于如何为孩子选择一款优质的纯牛奶，有啥品牌推荐，我觉得可以分五步走：
01
认准是纯牛奶
纯牛奶，顾名思义农场里奶牛身上挤出来的生牛奶，经过工业加工杀菌处理，不添加其他东西（比如糖）的牛奶。
不论是常温奶（超高温灭菌奶，英文缩写是UHT）还是低温冷藏的巴氏鲜奶，都是理想选择，都属于优质的纯牛奶，可以给孩子喝。
别选乳饮料
额外加糖、加香味的奶，比如巧克力奶，草莓奶，水果奶等，都属于乳饮料。乳饮料因为跟奶搭了边，可能会被商家借此宣传成营养好的儿童饮品。实际上，因为含糖高，乳饮料并不属于健康饮品。
千万别选现挤奶
鼓吹新鲜营养的现挤奶，其实有严重的食品安全隐患，比如可能导致布鲁氏菌病。所以，一定不可以给孩子喝，大人也别喝。
02
正规途径购买正规合格的纯牛奶
选择正规合格的纯牛奶，其实就意味着基本的安全和营养得到了保障。有的家长可能担心，就算都是正规合格的纯牛奶，营养成分还是会有一些细微差别，比如蛋白质和碳水化合物含量不同，难道不需要纠结吗？
其实，没必要太纠结。
下面的表格来自联合国粮食及农业组织（FAO），我们可以看到，每100毫升牛奶，蛋白质平均含量是3.3克，变化范围是3.2-3.4克。换句话讲，对于正规合格的纯牛奶，百毫升蛋白质含量的差别也就那么零点几克。
另外，纯牛奶及乳制品对我们健康的意义更多在于提供钙元素，而孩子喝纯牛奶并不是为了让孩子多吃一些蛋白质。根据联合国粮食及农业组织（FAO）的信息，亚洲国家从牛奶获得的蛋白质仅占饮食中总蛋白质约7%。
所以，从健康角度出发，为孩子选纯牛奶，没必要纠结那零点几克的蛋白质含量差别，也没必要花更高的价格特意购买蛋白质含量高了零点几的所谓“高端奶”。如果希望孩子饮食中蛋白质多一些，最好的办法是让孩子吃蛋白质丰富的食品，比如各种肉类，蛋类，鱼及各种海鲜，坚果等。
关于碳水化合物含量，纯牛奶天然含有碳水化合物，也就是乳糖。在上面的表格里，我们能看到，每100毫升纯牛奶里含乳糖4.5-5.1克。因此，正规合格纯牛奶的碳水化合物含量也是大同小异，没必要纠结。
还有家长可能会反驳，你怎么知道写着纯牛奶就是纯牛奶，万一厂家额外加了糖呢？所以很有必要自己研究一下碳水化合物含量。
其实，加了糖的乳饮料却宣传成纯牛奶出售，是违法的。因为只有符合国家相关规定的奶才能标识成纯牛奶。如果把违法的情况都纳入讨论，那甚至可以说这营养成分表里的数字也许是随便画上去的，谁知道是真的假的。
因此，从健康和营养角度，为孩子选好的纯牛奶，没必要过于纠结正规合格产品里的蛋白质和碳水化合物含量。只要认准了是正规合格的品牌牛奶，正规途径购买就好。从孩子整体健康角度，健康均衡饮食、适量运动、充足睡眠、才是保障，而不是指望某一款牛奶。
03
价格因素要考虑
根据中国居民膳食指南2016版，7岁以上，每人每天推荐300克奶，7岁内的是每天350-500克奶。一家人全部加在一起，每天的奶量消耗可不小，因此价格因素要考虑。
只要是正规渠道销售的正规合格纯牛奶，选价格更加实惠的那个品牌。
04
个体化因素
口感偏好
不论大人还是孩子，都有自己的口感偏好，比如，有的就喜欢某个牌子，有的只喜欢冷藏的巴氏鲜奶，有的就喜欢常温奶的……因此，在上述三个因素综合考虑之后，口感因素可以根据孩子和自己的偏好来选。一般来讲，脂肪含量高、蛋白质含量高的奶，口感上会更醇厚。
健康因素
除了个人偏好，有的还需要考虑个体化的健康因素，比如有乳糖不耐受，就要考虑选择无乳糖或者低乳糖的纯牛奶；有牛奶蛋白过敏，就可能没法喝普通的纯牛奶了，而要选择特殊配方奶粉，比如深度水解配方奶粉来替代牛奶。
05
品牌推荐
其实，大家根据我上面说的这四条基本原理去超市买奶，基本就能买到适合宝宝的奶了。非要说品牌的话，这些年了解下来，感觉有比较明显的地域性，比如：
北京更多人选三元
江浙沪更多人选光明
另外还有比较多家长提到的品牌包括：每日鲜语、悦鲜活、金典、特仑苏、纽仕兰、金典、安佳……
看到这里，你也许已经发现，口感不是太挑剔的话，其实就是正规合格的品牌、哪个价格合适、哪个更容易买到，就给孩子喝哪个牛奶。
再多加一道把关的话，那就是平时留意食品安全方面的通告，比如，国家市场监督管理总局的官方网站上会发布质量抽检的相关通报。这样万一有产品质量问题、召回等情况，也能及时发现，及时避坑。 |
